Notre restaurant à Bagnols (63)
La Truffade et ses accompagnements
Dessert du moment
Menu complet à 53 € sur les choix ci-dessous
| Entrées | |
|---|---|
| Ballotine de foie gras de Canard au Piment d’Espelette Et son Bun’s feuilleté | 35 € à la Carte |
| Cuisses de grenouilles sautées à ail des Ours | 33 € à la Carte |
| Duo d’Asperges blanches et son feuilleté tressé crème de Morilles | 34 € à la Carte |
| Plats | |
| Dos de Cabillaud à la Sétoise petits légumes en aioli | 35 € à la Carte |
| Joue de Veau braisée à l’Ancienne et son Aligot | 33 € à la Carte |
| Médaillons de Ris de Veau confits aux Pamplemousses | 38 € à la Carte |
| Desserts | |
| Gratin à la pulpe d’orange et son sorbet chocolat Dessert élaboré lors de la venue du prince Charles et Lady Diana à Chambord |
13 € à la Carte |
| Feuille de Chocolat 64% aux Fraises Gariguette sa glace Pastille de Vichy fraise |
13 € à la Carte |
Au Choix à la Carte – Plat et dessert 27 €
| Assiette de truite fumée par nos soins | |
| Joue de Boeuf braisee 7 h comme un Bourguignon | |
| Pièce de Boeuf du moment rôtie et son Aligot | |
Les viandes seront servis avec les légumes de saison
Dessert du moment
Toutes nos préparations peuvent contenir des traces d’allergènes de toutes catégories renseignez-vous
